In een nauwe en vruchtbare samenwerking met het Deense Frontmatec, heeft CUBIC 9 op maat gemaakte stalen oplossingen ontworpen en geleverd voor het Frontmatec BCC-3 systeem voor vleesproductie faciliteiten. Elke BCC-3 installatie bestaat uit 8 roestvrijstalen kolommen.

Het Beef Classification Center, BCC-3™, is de nieuwe generatie objectieve online systemen voor de indeling van runderkarkassen die informatie verschaffen over de samenstelling van runderkarkassen. BCC-3™ brengt een revolutie teweeg in de wereldwijde rundvleesindustrie en brengt runderslachthuizen in een nieuw tijdperk met zijn vermogen om de kenmerken van een rundvleeskarkas nauwkeurig te voorspellen vóór enige verwerkingsstap.

De BCC-3™ registreert en evalueert runderkarkassen doordat het systeem automatisch een 3D-beeld van de karkashelften genereert met behulp van geavanceerde digitale meettechnieken. Vervolgens worden de karkassen geanalyseerd en betrouwbaar beoordeeld met behulp van geavanceerde beeldanalysetechnieken. Dit maakt een nauwkeurige classificatie en een optimaal gebruik van de karkassen mogelijk. Dankzij de informatie die de BCC-3™ oplevert, kunnen slachthuizen de veehouders bovendien betalen volgens de werkelijke marktwaarde.

Aangezien de BCC-3™ volledig automatisch werkt, kunnen de indelingsresultaten niet worden verstoord, en aangezien de BCC-3™ een contactloos apparaat is, is er ook geen risico van kruisbesmetting. Het systeem wordt geïnstalleerd op de slachtvloer in runderslachterijen, heeft geen bewegende delen en lage onderhoudskosten. Het bestaat uit 8 roestvrijstalen, door CUBIC vervaardigde kolommen, elk met 5 ingebouwde digitale camera's en LED-lichtpanelen.