Beef Classification Center, BCC-3: Ny generation af online klassificeringssystemer for slagtekroppe af oksekød

I et tæt og frugtbart samarbejde med danske Frontmatec har CUBIC designet og leveret 9 kundetilpassede stålløsninger til Frontmatec BCC-3-systemet til kødproduktionsanlæg. Hver BCC-3-installation består af 8 billeddannende søjler i rustfrit stål.

Beef Classification Center, BCC-3™, er den nye generation af objektive online klassificeringssystemer til klassificering af oksekødskroppe, der giver oplysninger om sammensætningen af oksekødskroppe. BCC-3™ revolutionerer verdens oksekødsindustri og bringer kvægslagterierne ind i en ny æra med sin evne til nøjagtigt at forudsige egenskaberne ved en oksekødskrop inden forarbejdningsfasen.

BCC-3™ registrerer og evaluerer slagtekroppe af oksekød, da systemet automatisk genererer et 3D-billede af slagtekroppehalvdelene ved hjælp af de nyeste digitale måleteknikker. Derefter analyseres og vurderes slagtekroppene pålideligt ved hjælp af avancerede billedanalyseteknikker. Dette giver mulighed for præcis klassificering og optimal udnyttelse af slagtekroppene. De oplysninger, som BCC-3™ giver, gør det også muligt for slagterierne at betale landmændene i overensstemmelse med den reelle markedsværdi.

Da BCC-3™ er fuldautomatisk, er der ingen mulighed for at forstyrre sorteringsresultaterne, og da BCC-3™ er et berøringsfrit udstyr, er der heller ingen risiko for krydskontaminering. Systemet installeres på aflivningsgulvet i oksekødsslagterier, har ingen bevægelige dele og har lave vedligeholdelsesomkostninger. Det består af 8 billedskabende søjler i rustfrit stål, fremstillet af CUBIC, hver med 5 indbyggede digitale kameraer og LED-lysskilte.

Tekniske fakta

Beef Classification Center, BCC-3: Ny generation af online klassificeringssystemer for slagtekroppe af oksekød

I et tæt og frugtbart samarbejde med danske Frontmatec har CUBIC designet og leveret 9 kundetilpassede stålløsninger til Frontmatec BCC-3-systemet til kødproduktionsanlæg. Hver BCC-3-installation består af 8 billeddannende søjler i rustfrit stål.

Beef Classification Center, BCC-3™, er den nye generation af objektive online klassificeringssystemer til klassificering af oksekødskroppe, der giver oplysninger om sammensætningen af oksekødskroppe. BCC-3™ revolutionerer verdens oksekødsindustri og bringer kvægslagterierne ind i en ny æra med sin evne til nøjagtigt at forudsige egenskaberne ved en oksekødskrop inden forarbejdningsfasen.

BCC-3™ registrerer og evaluerer slagtekroppe af oksekød, da systemet automatisk genererer et 3D-billede af slagtekroppehalvdelene ved hjælp af de nyeste digitale måleteknikker. Derefter analyseres og vurderes slagtekroppene pålideligt ved hjælp af avancerede billedanalyseteknikker. Dette giver mulighed for præcis klassificering og optimal udnyttelse af slagtekroppene. De oplysninger, som BCC-3™ giver, gør det også muligt for slagterierne at betale landmændene i overensstemmelse med den reelle markedsværdi.

Da BCC-3™ er fuldautomatisk, er der ingen mulighed for at forstyrre sorteringsresultaterne, og da BCC-3™ er et berøringsfrit udstyr, er der heller ingen risiko for krydskontaminering. Systemet installeres på aflivningsgulvet i oksekødsslagterier, har ingen bevægelige dele og har lave vedligeholdelsesomkostninger. Det består af 8 billedskabende søjler i rustfrit stål, fremstillet af CUBIC, hver med 5 indbyggede digitale kameraer og LED-lysskilte.

Tekniske fakta